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雪菜黄花鱼滚汤的做法
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雪菜黄花鱼滚汤怎么做好吃

食客"gastaajm",看到大家都在说雪菜黄花鱼滚汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤

  • 1

    雪菜用清水稍微浸泡,洗净后切长段备用;

  • 2

    洗净宰好的黄花鱼,用些许盐和1/3汤匙淀粉腌好;

  • 3

    葱洗净,切成葱粒;

  • 4

    热锅放油,待油六成热时放姜片爆香,夹起姜片丢弃,放入黄花鱼,两面煎香,淋入料酒;

  • 5

    把清水倒入锅里烧开,中小火滚10分钟后放入雪菜,再煮10分钟,撒入葱粒,加胡椒粉和盐,即可食用。功效:刺激食欲,开胃消滞,明目利膈,益气填精。