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白菜猪肉馅包子的做法
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白菜猪肉馅包子怎么做好吃

食客"Regina0732",看到大家都在说白菜猪肉馅包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.准备面粉和酵母粉。

    2.取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。

    3.揉好的面团放置一边,进行发酵。

    4.准备肉馅,花椒用开水泡开备用。

    5.泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。

    6.准备鸡蛋和香料。

    7.准备盐,香油和盐。

    8.肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。

    9.肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜。

    10.加入酱油,香油,适量甜面酱。

    11.加入适量盐调味,搅拌成比较湿润的馅料。

    12.发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个擀成圆片。

    13.放入适量的肉馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来。

    14.挨个包好有,蒸锅放水,蒸屉刷油,放入坯子。

    15.蒸锅开大火,20分钟左右即可。