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冰糖葫芦的做法
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冰糖葫芦怎么做好吃

食客"pios2808",你一串,我一串甜丝丝还有点酸你一串,我一串人人脸上都笑开颜!

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所需食材 繁体

主料:

口味:酸甜

主要做法:技巧

操作步骤

  • 1

    材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签

  • 2

    草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。

  • 3

    将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

  • 4

    可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。

  • 5

    锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)

  • 6

    加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。

  • 7

    转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。

  • 8

    糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。

  • 9

    糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

  • 10

    将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。

小贴士

    需要时间:三刻钟
    制作难度:高级