蒜烤羊排的做法
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蒜烤羊排

以前买了羊排,总是喜欢清炖,有点吃腻了,突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些?翻翻冰箱还有一袋烤肉酱,也不管什么口味了,腌上再说,别说还真是挺好吃的,很香,表皮略

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊排

    500g
  • 辅料:
  • 烤肉酱

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 葱段

    适量
  • 姜块

    适量
  • 料酒

    适量
  • 高度白酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。

step2

2.取出用厨房纸抹干水分。

step3

3.倒入一袋烤肉酱。

step4

4.放上孜然粉。

step5

5.加入一勺辣椒粉。

step6

6.倒入料酒,放上葱段姜块。

step7

7.在加入几滴高度白酒。

step8

8.抓匀以后腌制一个晚上。

step9

9.排入烤盘中,190度先烤15分钟。

step10

10.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。

step11

11.取出,将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。

step12

12.撒上蒜粒,再次烘烤15分钟。

step13

13.装盘享用吧。

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小贴士  

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