腊八蒜的做法
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腊八蒜

泡腊八蒜是北方的一个习俗,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,在这天就有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣,是吃饺

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大蒜

    200g
  • 辅料:
  • 米醋

    1袋

操作步骤 反馈

step1

1.准备好大蒜和一袋米醋

step2

2.将大蒜剥掉蒜皮洗净,晾干水分

step3

3.准备两个玻璃瓶子,清洗干净,一定不要有油

step4

4.将大蒜放入瓶内

step5

5.倒入米醋,一袋米醋正好倒了两瓶

step6

6.盖上盖子,放阴凉地方

step7

7.放置一星期左右就变绿了,如果想尽快吃到腊八蒜可以放到暖气上两天就可以吃了

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小贴士  

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