地三鲜的做法
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地三鲜

大家都知道地三鲜是东北名菜,但是它带来的美容功效不一定每个人都知道。 茄子富含维生素P,可以使维生素C的效用加倍,也就是说,经常食用茄子和其他富含维生素C的食品

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    100g
  • 茄子

    150g
  • 青椒

    100g
  • 辅料:
  • 葱白

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好茄子、土豆和青椒。

step2

2.土豆洗净去皮,切滚刀块、茄子洗净切滚刀块、青椒切块。

step3

3.热锅,加入植物油,放入土豆块炸至金黄,捞出备用。

step4

4.锅留油,将茄子倒入,炸至软黄。

step5

5.将炸好的茄子盛出,和土豆装到一个盘子中。

step6

6.以少量油爆香姜葱蒜。

step7

7.加入青椒翻炒至变色。

step8

8.倒入炸好的茄子和土豆,翻炒片刻。

step9

9.加入一小碗水 ,加入酱油,盐,白糖,焖三到五分钟,待汤汁变浓,略干即可。

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小贴士  

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