干煸菜花的做法
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干煸菜花

菜花,一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,广东人叫“椰菜花”。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菜花

    500g
  • 辅料:
  • 五花肉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 白糯米酒

    适量
  • 香菜

    适量
  • 味精

    适量
  • 老干妈豆豉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.菜花掰成小块。

step2

2.带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。

step3

3.锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。

step4

4.将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。

step5

5.放入老干妈豆豉。

step6

6.倒入糯米酒,煸炒。

step7

7.放入菜花。

step8

8.煸炒至菜花微软。

step9

9.菜花熟后,放入香菜。

step10

10.放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。

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小贴士  

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