节瓜猪骨汤的做法
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节瓜猪骨汤

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.将节瓜清洗干净。

step2

2.去皮。

step3

3.切成小块。

step4

4.将牡蛎、瑶柱清洗干净,备用。

step5

5.将骨头清洗干净。

step6

6.锅里放水,加热。

step7

7.将猪骨头煮2分钟左右。

step8

8.将焯过水的猪骨头清洗干净,备用。

step9

9.汤锅里放水,加热,放入猪骨头。

step10

10.加入瑶柱、牡蛎,这两样食材可以让汤更加鲜美。

step11

11.加入节瓜。

step12

12.大火煲5分钟,再转小火炖1小时。

step13

13.美味的节瓜汤出锅啦~~真太鲜美了~~

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小贴士  

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