
夏日清新餐前小菜,柠檬百香果鸡爪
好吃的东西都值得等待哦,方子来自想妈,有稍微改动,夏日适合清爽的味道。
操作步骤 反馈
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1.鸡爪剪去指甲,并切一半。
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2.大火,炒锅烧水,加入料酒姜片少许盐,水开后鸡爪倒入,煮十分钟,并撇去浮沫。
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3.煮好的鸡爪捞出,打开水龙头冲水,直到鸡爪冷却下来。
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4.把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。
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5.取一个大盆,制作腌料,紫洋葱切碎。
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6.蒜头切片,小米椒也切片放入。
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7.加入料酒1勺
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8.生抽2勺
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9.盐1勺
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10.加入糖。
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11.柠檬去头尾,一半挤汁,一半切丁。
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12.香菜切碎放入。
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13.淋入芝麻油。
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14.拌匀。
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15.倒入泡好的鸡爪。
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16.戴上手套把鸡爪和腌料拌匀。
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17.最后倒入百香果。
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18.再次拌匀。
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19.最后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时就可以吃了,中途记得把鸡爪翻转三次。
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小贴士
味道按自己调配,腌料要比平时的菜咸一点。
©本菜谱的做法由 chinall 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2018-06-09