红糖醋排骨（原创首发）的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.猪肋排斩段，过沸水去血沫，捞出沥干待用，葱切段，姜切片

2.锅中放油烧至七成热，下排骨煸干水气再煸至微黄，

3.加葱段姜片煸出香味

4.烹入料酒去腥，加酱油调味

5.煸炒出香味

6.加入适量清水，烧沸后加盖改小火烧约半小时

7.至排骨酥软，汤汁快干时，下醋和糖（我家没有白糖，我加了红糖）

8.勾薄芡后起锅装盘即成

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