糖醋鲤鱼 的做法
余旭东10684浏览

糖醋鲤鱼

这个,绝对是我给自己找的一件很大的麻烦事。 去菜市场,本来已经买好菜打算回了。看到一妇女,地上丢了十几条大鲤鱼,怎么着,一条也有十多斤吧。我还想着,公公喜欢吃鲤

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲤鱼

    1400g
  • 辅料:
  • 色拉油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 面粉

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱼去鳞,抽去腥线.

step2

2.鱼身隔一厘米切一刀后,两面抹盐和胡椒粉略腌。

step3

3.生粉和面粉调成面糊。

step4

4.鱼身两面沾满面糊。

step5

5.锅里下多点油,拎着鱼身先炸鱼头。

step6

6.再炸鱼身。

step7

7.把生抽,番茄酱,白糖,醋和水淀粉调好。

step8

8.鱼身两面炸好。倒去多余的油,锅里留底油,炒香姜丝葱段。

step9

9.倒入调好的汁,小火煮至快收干后起锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 余旭东 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08