孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

羊肉温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 从

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    600g
  • 圆葱

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然

    适量
  • 辣椒面

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 老抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.半颗圆葱切1厘米宽,用手片片撕开

step2

2.准备适量的孜然

step3

3.姜切丝,花椒粒和辣椒粉真备好

step4

4.锅内放油烧热

step5

5.放入花椒粒和姜丝煸炒

step6

6.放入圆葱翻炒

step7

7.圆葱稍变软时放入羊肉片

step8

8.羊肉片变色出香味时放少量老抽调色

step9

9.放入孜然翻炒

step10

10.放入辣椒面

step11

11.最后加精盐调味即可出锅

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小贴士  

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