云南小瓜炒牛肉的做法
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云南小瓜炒牛肉

今天婆婆创新,开了我买来烤牛肉干的孜然粉给牛肉调味…… 其实我是打算烤箱换回来后,烤鸡翅烤牛肉干用的…… 没想到,加入孜然粉调味的牛肉炒的时候就闻到一阵烧烤的香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 云南小瓜

    450g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 豆粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 姜丝

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.云南小瓜切块备用。

step2

2.牛肉用适量的盐,糖,豆粉,孜然粉,油,酱油,调味备用。

step3

3.锅里下油。

step4

4.加入云南小瓜翻炒。

step5

5.加入适量的盐和清水,翻炒。

step6

6.盖锅煮2分钟左右。

step7

7.装起云南小瓜备用。

step8

8.锅里下油,加入姜丝翻炒。然后加入牛肉翻炒。

step9

9.加入适量的水,煮熟牛肉。

step10

10.牛肉7成熟后,加入云南小瓜。

step11

11.一起爆炒几分钟,充分混合瓜和牛肉。

step12

12.装起享用。

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小贴士  

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