孜然土豆鸡腿的做法
EzequielFis10885浏览

孜然土豆鸡腿

平凡的土豆排骨撒上惹味的孜然,芳香四溢,诱惑的直吞口水 孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,气味芳香而浓烈。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡上腿

    300g
  • 土豆

    100g
  • 辅料:
  • 孜然

    5g
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:三黄鸡腿3块,土豆一个,姜3片 孜然粉、盐 、油,生抽、适量。

step2

2.鸡腿、姜片放清水里煮开‘飞水’,捞起冲洗干净。

step3

3.土豆去皮切片。鸡腿飞过水洗干净。

step4

4.热锅少油放鸡腿去煎下,放点生抽上色。

step5

5.煎到鸡皮变色,放入土豆片。放盐调味,加水煮。

step6

6.盖上锅盖煮开了改中小火煮。

step7

7.煮至收汁。装盘。

step8

8.撒上孜然粉,风味立马不同,烧烤的味道出来了,那种特有的香味太诱惑人啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 EzequielFis 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08