爆炒牛肉的做法
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爆炒牛肉

天一凉就是多吃肉的时节了,增强抵抗力哦。炒牛肉操作简单吃起来又很可口,是我们一家人的最爱呢,不次于烧烤的口味哦,不过记得炒牛肉必须用牛里脊才好吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 圆葱

    适量
  • 适量
  • 孜然

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 小苏打

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉要用牛里脊,圆葱,姜备好。

step2

2.牛肉横纹切薄片。

step3

3.圆葱,姜切丝。

step4

4.用一半的圆葱丝和姜丝放在牛肉片内,放入一汤勺料酒,适量五香粉,一点小苏打,两汤勺水,和牛肉一起拌匀腌渍20分钟。

step5

5.炒锅热油,放入剩下的姜丝和圆葱丝炸锅,炒香。

step6

6.放入腌好的牛肉煸炒。

step7

7.变色后放入适量盐。

step8

8.炒干水分后放入孜然。

step9

9.放入芝麻。

step10

10.放入鸡精出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Afvttorf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08