咖哩腊肉炒菜花的做法
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咖哩腊肉炒菜花

味道清淡的菜花,因为咖哩变得又香又浓,一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道,真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下把

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    1小块
  • 菜花

    1颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 蒜末

    少许
  • 西红柿

    半个
  • 咖哩

    2小块

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.原料图(咖哩,腊肉,西红柿,菜花)。

step2

2.咖哩切碎备用。

step3

3.菜花去叶与粗茎,分成小朵;较大纵切成半;腊肉切片。

step4

4.西红柿纵切半,再横切条后拼成花的形状盛盘用的。

step5

5.将油倒入炒锅,以小火加热,放入腊肉。

step6

6.慢慢爆香后放入蒜末爆香。

step7

7.放入菜花翻炒。

step8

8.加入少许盐。

step9

9.先加入一半的咖哩翻炒。

step10

10.加进半碗清水,盖锅盖焖约5分钟,焖至菜花熟透。

step11

11.试味,如果咸的话可加点糖(根据个人口味也可以不加)。

step12

12.即上碟时再次撒点咖哩上去翻炒(这时加咖哩可以起用收汁的作用哦)。

step13

13.翻炒均匀后即可上盘了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gwcg2224 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08