咖喱牛肉烩时蔬的做法
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咖喱牛肉烩时蔬

特色:泰式柔和咖喱风味,采用传统咖喱膏,添加进口椰浆和淡奶,配合更多种时蔬,将土豆改为南瓜,秋天又可进补又补充维生素,还不必担心发胖。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 蔬菜类

    250g
  • 玉米

    25g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 椰浆

    适量
  • 香叶

    适量
  • 花椒

    适量
  • 红酒

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 咖喱膏

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备原材料。

step2

2.牛肉切成方丁放入凉水锅内,大火烧开1分钟至血沫浮起,捞出冲洗干净。 蔬菜洗净切丁、洋葱切片备用。 另起一锅,放入适量的水,加入牛肉,放盐、料酒、花椒。大火烧开,加盖转小火煮15分钟。

step3

3.起油锅,油温升至6成热时放入洋葱炒出香味。 再放入金瓜略炒。

step4

4.放入煮好的牛肉以及煮牛肉的汤,加1/2茶匙的盐、少许香叶、白胡椒,咖喱膏2勺、红酒一勺、椰浆2勺,大火煮10分钟。

step5

5.再放入玉米粒、菜花、圆白菜。

step6

6.煮10分钟基本收汁,淋上淡奶即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Dpcxmdejmqi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08