咖喱豆腐鲳鱼煲的做法
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咖喱豆腐鲳鱼煲

以前常常用咖喱粉做菜吃---但是做鱼汤吃,这是第一次。 也就是这第一次,才让我更加体会到美食的搏大精深! 如果有兴趣,你也不妨做一次,保证你会喜欢上的!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    400g
  • 豆腐

    1块
  • 卷心菜

    150g
  • 辅料:
  • 8g
  • 料酒

    2大勺
  • 鸡精

    5g
  • 淀粉

    20g
  • 鲜抽

    1大勺
  • 咖喱粉

    15g
  • 3片
  • 2棵
  • 辣椒

    3个

操作步骤 反馈

step1

1.鲳鱼洗净。

step2

2.切大块,拍上淀粉,放锅里煎一下盛出。

step3

3.豆腐切大块,放锅里煎一下盛出

step4

4.卷心菜洗净切大块。 取砂锅,放一大碗清水,放下卷心菜

step5

5.放下豆腐

step6

6.放下鱼

step7

7.放姜片,葱结,辣椒,料酒,大火煮开。中火8分钟.

step8

8.放咖喱粉,盐,鲜抽酱油,

step9

9.中火5分钟,放些鸡精即可。

step10

10.非常的美味!

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小贴士  

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