咖喱牛腱的做法
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咖喱牛腱

天气渐渐凉了,要烧吃起来暖暖的菜来吃。咖喱,汤汁浓厚,味道微辣而不燥,正是秋冬好选择。选择用牛腱来做咖喱菜,虽然炖起来要费工夫,但是,软嫩的牛腱绝对是一般牛肉无

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腱

    800g
  • 辅料:
  • 咖喱粉

    40g
  • 土豆

    400g
  • 胡萝卜

    300g
  • 洋葱

    300g
  • 椰奶

    150mL
  • 10g

操作步骤 反馈

step1

1.牛腱切块洗干净

step2

2.胡萝卜切滚刀块

step3

3.洋葱切条

step4

4.锅内放油,煸香洋葱

step5

5.撒入咖喱粉,炒成深褐色

step6

6.放入牛腱,均匀粘上咖喱

step7

7.放入切块的胡萝卜和土豆

step8

8.翻动均匀,加水到基本没过食材,炖3h

step9

9.加入盐和椰奶,炖30min

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mwak1160 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08