咖喱茄子地瓜的做法
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咖喱茄子地瓜

很喜欢吃咖喱的味道,那种奇特的香味是无法用语言形容的,只能用嘴巴去诠释了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    200g
  • 地瓜

    200g
  • 青椒

    50g
  • 香菜

    20g
  • 辅料:
  • 葱花

    适量
  • 蒜瓣

    适量
  • 咖喱块

    适量
  • 干淀粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子去皮切大丁。

step2

2.地瓜去皮切大丁。

step3

3.青椒切滚刀块。

step4

4.香菜切段。

step5

5.茄子裹上干淀粉,不要有多余的水分,不粘锅入少许油烧热,下入茄子煎至变软。

step6

6.然后下入地瓜煎至金黄。

step7

7.下入葱花蒜瓣,加入适量清水,烧开。

step8

8.烧开后调入咖喱块翻炒均匀。

step9

9.加入香菜段,撒适量盐,鸡精(咖喱方的多的话可以不用再加盐,鸡精了)。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zttrfxkc 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08