咖喱猪排饭的做法
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咖喱猪排饭

咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪排

    1块
  • 胡萝卜

    4小根
  • 土豆

    1/2个
  • 米饭

    1碗
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 大蒜盐

    适量
  • 洋葱粉

    适量
  • 咖喱粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 酱油

    少许
  • 鸡蛋

    1个
  • 面包糠

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.拿出猪排,准备腌制。

step2

2.加入酱油,并抹匀猪排

step3

3.加入洋葱粉,大蒜粉抹匀

step4

4.加入咖喱粉抹匀,并腌制一会儿。

step5

5.在猪排表面抹一层面粉

step6

6.在猪排表面裹一层鸡蛋液

step7

7.在猪排表面粘一层面包糠

step8

8.在锅里倒橄榄油,将猪排放入用油煎。

step9

9.当一面煎熟后,翻另一面,待两面金黄后装入盘中

step10

10.准备做咖喱酱汁:切好的胡萝卜和土豆

step11

11.在锅内倒入少量水,煮沸后加入胡萝卜,土豆,咖喱粉。 烧3分钟后加入淀粉收汁。

step12

12.摆盘:将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中,浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dfsosxaek2 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08