番茄豆腐黑鱼头的做法
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番茄豆腐黑鱼头

给儿子做了条鱼,那家伙只吃了鱼肉,没吃鱼头,说实话,这鱼头虽大,但没有多少肉,用豆腐炖汤来吃,味道肯定鲜美。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 剩鱼头

    1个
  • 番茄

    1个
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 干红椒

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备剩鱼头一个,豆腐、番茄。

step2

2.豆腐切成方丁。

step3

3.番茄切片,香菜切段。

step4

4.锅中入少许油,加花椒、干红椒、葱、姜爆香,放入剩鱼头加入水、盐,大火煮。

step5

5.加入豆腐同炖。

step6

6.炖至锅开七八分钟左右,加入番茄再炖两三分钟。

step7

7.加入香菜、胡椒粉、芝麻油出锅。

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小贴士  

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