番茄丝瓜卤子面的做法
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番茄丝瓜卤子面

制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加

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做法 共11个步骤反馈

step1

1.西红柿洗净。

step2

2.切成滚刀块。

step3

3.再把丝瓜去皮,洗净切片。

step4

4.鸡蛋磕到碗里,备用。

step5

5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒。

step6

6.放入西红柿翻炒。

step7

7.放入盐、白糖翻炒。

step8

8.把鸡蛋打散。

step9

9.倒入锅中。

step10

10.出锅前放入香油调味即可。

step11

11.浇到煮好的面上,就可以吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bart8125 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08