酱香茄子的做法
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酱香茄子

自从尝试过酱爆肉以后,什么菜都想着能不能加点酱来烹饪,今天又在茄子里面试了一把,效果不错的说,很美味呢

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量
  • 大蒜

    5瓣
  • 红椒

    200g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.红椒去蒂,洗净,切成段

step2

2.茄子洗净,切成滚刀块

step3

3.切好的茄子泡在水中

step4

4.大蒜拍扁,切碎末

step5

5.净锅,倒油

step6

6.油热后,放入蒜末爆香

step7

7.倒入沥干水的茄子

step8

8.茄子炒软后,加入黄豆酱

step9

9.稍稍翻炒后,加入红椒段

step10

10.红椒断生后,加入少许盐

step11

11.加入白糖

step12

12.加入味精

step13

13.炒匀,即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 birthsdy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08