酱香茄子的做法
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酱香茄子

很普通很大众的家常菜,只是加了一勺甜面酱菜,就有了另一种味道,大家不妨试试。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 长茄子

    1根
  • 瘦肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    1个
  • 香葱

    少量
  • 少量
  • 大蒜

    少量
  • 甜面酱

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切小块,用清水泡5分钟后沥干

step2

2.瘦肉洗净切丁

step3

3.红椒切小块,姜与蒜切末

step4

4.锅内热油到5成熟时下茄子炒至软烂,将其盛出(茄子很吃油,油要宽些)

step5

5.锅内另倒油烧热后,下瘦肉丁翻炒至断生

step6

6.加入姜蒜末,加一勺甜面酱翻炒片刻

step7

7.然后倒入炒好的茄子炒匀,放少许盐

step8

8.最后加红椒块翻炒片刻后,撒葱花起锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 shoezh13 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08