啤酒鸭的做法
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啤酒鸭

晚上这个菜把我吃的撑死了。最近天天做美食,看来想不肥都难了。这道菜真的很有食欲!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭肉

    400g
  • 土豆

    2个
  • 啤酒

    1罐
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆切块,鸭肉切好大块,绰水后备用

step2

2.葱白切段,姜切片,。蒜切碎

step3

3.坐锅起油爆香姜蒜和葱白

step4

4.下鸭肉下去爆香两分钟

step5

5.下料酒去腥味

step6

6.然后加入土豆一起翻炒片刻,大约1分钟

step7

7.啤酒倒进去

step8

8.下豆瓣酱

step9

9.加入生抽调味

step10

10.加胡椒粉适量

step11

11.搅拌均匀后大火烧开

step12

12.烧开后转小火盖子盖好慢慢闷20分钟。

step13

13.202分钟后打开锅盖下鸡精调味,然后收汁

step14

14.撒点葱段就装盘了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 lybo9969 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08