青椒肉丝炒面筋的做法
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青椒肉丝炒面筋

这道菜中最最出彩的就是面筋,肉肉的口感又非常有嚼劲,而且已经被被卤制入味,非常好吃。我们家夏天常吃青椒,因为夏天南京很热,食欲很差。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 青椒

    300g
  • 肉丝

    100g
  • 五香面筋

    150g
  • 2颗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条

step2

2.中间撕成段

step3

3.青椒去蒂头去瓤去籽,切丝

step4

4.蒜切片,热锅冷油爆香蒜片

step5

5.放入肉丝炒变色

step6

6.放入青椒炒变色,软硬度按个人喜好,喜欢软的炒久些,喜欢脆的炒的时间短一点

step7

7.放入面筋炒均匀,加入盐,生抽,鸡粉炒匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:frkrvesmbb53 上传,更新时间: 2013-01-08