家庭懒人版水煮鱼的做法
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家庭懒人版水煮鱼

虽然立秋了,天气还是依然闷热,人们依然热的没有胃口,不想吃饭。今天那就来点特辣的来开开胃口,再加点麻椒。在家做饭不像是在大饭店里,^_^家里有什么料,看着合适就

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲢鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒面

    适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 青尖椒

    适量
  • 麻椒粒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白酒

    适量
  • 白糖

    少许
  • 高汤

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.辣椒面。

step2

2.鲢鱼块拌辣椒面、盐、料酒。

step3

3.青尖椒。

step4

4.备好的青尖椒碎、葱姜蒜和麻椒。

step5

5.上油锅把麻椒炸一下捞出来备用。

step6

6.麻椒。

step7

7.然后下葱姜蒜、青尖椒碎,兑入高汤。

step8

8.麻椒放入料包中,下入兑入的高汤中。

step9

9.下鲢鱼块。

step10

10.下白糖、料酒、鸡精、干红辣椒。

step11

11.下白酒后再焖半分钟,准备出锅。

step12

12.装盘。

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小贴士  

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