甘梅芋头条的做法
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甘梅芋头条

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 槟榔芋头

    350g
  • 面粉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡蛋

    40g
  • 甘梅

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.在大碗内打入一个鸡蛋。

step2

2.往大碗内搁入面粉。

step3

3.倒入适量清水,搅拌均匀。

step4

4.搅拌成面糊状。

step5

5.芋头去掉外皮,清洗干净。

step6

6.切成1cm的长条。

step7

7.锅热后倒入适量的植物油。

step8

8.将芋头条搁入面糊内,搅拌均匀,芋头充分沾上面糊。

step9

9.待油有七八分热时,下挂好面糊的芋头条。

step10

10.炸成金黄色,起锅控油。

step11

11.将炸好的芋头条,搁在一个大碗内,倒入适量的甘梅粉。

step12

12.上头一层甘梅粉。

step13

13.带上一次性手套,搅拌均匀。

step14

14.酸甜的芋头条就完成了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nfknywutz3 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08