麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

我做法是传统做法,吃起来就是外面的味道啰!辣味很多人都不敢轻易尝试,但是却很下饭,偶而吃还不错!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1块
  • 絞肉

    2兩
  • 蒜末

    1小勺
  • 1小勺
  • 葱花

    2大勺
  • 辅料:
  • 2大勺
  • 1/2勺
  • 辣豆瓣酱

    1大勺
  • 酱油

    11/2大勺
  • 米酒

    1大勺
  • 花椒粉

    1/4小勺
  • 1杯
  • 1小勺
  • 太白粉

    1小勺

做法 共6个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.起油锅,放2大匙油,爆香蒜末,姜末,葱白

step2

2.放入绞肉,炒至绞肉变白

step3

3.放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红

step4

4.倒入酱油,米酒,水,盐,放入豆腐,盖上锅盖小火焖3分钟

step5

5.淋上太白粉水勾芡

step6

6.撒上葱花,花椒粉,拌一下即可盛盘啰!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MackGoolsby 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08