【原创首发】爆炒牛里脊的做法
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【原创首发】爆炒牛里脊

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛里脊

    250g
  • 辅料:
  • 青椒

    3个
  • 料酒

    10ml
  • 生抽

    10ml
  • 白糖

    5g
  • 5g
  • 淀粉

    8g
  • 色拉油

    15g
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备牛里脊肉。

step2

2.把肉切小片,并加入料酒、淀粉、生抽、白糖、盐抓匀。

step3

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。

step4

4.锅置火上加入色拉油,油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

step5

5.接着放入牛肉翻炒均匀。

step6

6.牛肉变色后多翻几下,用锅铲切一下,肉很易切开时加入青椒翻炒几下即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nfdtkodpf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08