
麻婆豆腐
典的麻婆豆腐,每个人做出的口味却不同,这次,依照家人的口味,将牛肉碎或成猪肉碎,味道也是相当不错。
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.将豆腐切成约2厘米的正方块。
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2.锅中放适量油,炒肉馅。
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3.在肉馅炒至半熟时加入切碎的豆豉。
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4.加入郫县豆瓣酱将肉馅炒熟。
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5.加入豆腐、葱、姜翻炒。
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6.加入水、料酒煮开。
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7.煮入豆腐入味,加水淀粉勾芡出锅。
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小贴士
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