清炒潮汕春菜的做法
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清炒潮汕春菜

潮汕春菜是潮汕特产,别的地方种不好,貌似芥菜,却比芥菜秀气,生性寒凉,它介乎于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛苦之味,我们潮汕人认为春菜好意头,寓

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 潮汕春菜

    550g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鱼露

    适量
  • 上汤

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:潮汕春菜。

step2

2.将春菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切段,待用。

step3

3.热油锅。

step4

4.放入春菜。

step5

5.倒入一点上汤,煮一会。

step6

6.倒入适量的鱼露。

step7

7.加入适量的味精调味,即可关火。

step8

8.盛入餐碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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小贴士  

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