素炒佛手瓜的做法
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素炒佛手瓜

佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。 佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 佛手瓜

    2个
  • 辅料:
  • 猪油

    适量
  • 适量
  • 牛肉粉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.佛手瓜削皮,用小刀将间隙处削不到的皮切掉,洗净。蒜跟葱挑好洗净。

step2

2.蒜拍扁切碎,葱切碎。

step3

3.将佛手瓜切薄片再切丝。

step4

4.锅中热油,爆香蒜碎。

step5

5.倒入佛手丝大火翻炒。

step6

6.炒至佛手丝微软,下适量盐翻炒,倒少许水将盐炒化。

step7

7.下适量牛肉粉翻炒。

step8

8.下葱花。

step9

9.起锅前下适量猪油翻炒匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yije7602 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08