西葫芦烩肉丸的做法
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西葫芦烩肉丸

孩子特别喜欢吃肉丸,估计她是喜欢肉丸的形状吧。周末我妈都会给她做一个肉丸的菜,小东西拌着米饭,能吃多半碗,肉丸是烩的,汁也非常好吃,还加了一些西葫芦,炒软后和米

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 肉丸

    150
  • 西葫芦

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 淀粉

    少量
  • 酱油

    少量
  • 少量
  • 香菇

    少量

做法 共24个步骤 我要吐槽

step1

1.西葫芦,洗净。

step2

2.准备肉丸。

step3

3.西葫芦切片。

step4

4.香菇切小块。

step5

5.大蒜洗净。

step6

6.大蒜拍末,放入1小勺淀粉。

step7

7.加入冷水。搅拌均匀。

step8

8.葱姜切丝。

step9

9.热油锅。

step10

10.放入香菇。

step11

11.放入西葫芦。

step12

12.煸炒到7-8成熟。

step13

13.捞出装盘,备用。

step14

14.热油锅。

step15

15.加入葱姜。爆香后捞出。

step16

16.加入肉丸。

step17

17.加入酱油。

step18

18.倒入热水。

step19

19.加入少量的盐。

step20

20.加入一小勺糖。

step21

21.中火炖3分钟。

step22

22.待水分烧去四分之三后,加入刚才煸炒好的西葫芦。

step23

23.倒入蒜蓉淀粉汁。

step24

24.翻炒均匀,即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zisbhxddy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08