泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。这个凤爪

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 凤爪

    400g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 适量
  • 泡椒

    20粒
  • 白醋

    300ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.凤爪洗净去掉脚趾。

step2

2.将凤爪一切为二,肉厚的地方再切一下。

step3

3.锅中注水放入姜及八角,烧开后煮七八分钟即可。

step4

4.将凤爪捞出后过凉水冲洗十分钟后放入冰水中。

step5

5.胡萝卜及芹菜洗净切段。

step6

6.放入凤爪及泡椒。

step7

7.什么铺好芹菜及胡萝卜,然后加入白醋。

step8

8.密封后放冰箱放置一夜即可,时间越久越有味。

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小贴士  

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