黄焖鸡米饭的做法
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黄焖鸡米饭

最近我发现本市开了好几家《杨铭宇黄焖鸡米饭》,好像是连锁店吧,不过就是黄焖鸡+米饭嘛,这有何难今天买来食材自己动手,改天在去杨铭宇黄焖鸡米饭买回一份对照一下看有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 1只
  • 大米

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 高良姜

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 丁香

    3粒
  • 香叶

    适量
  • 青椒

    2个

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.散养鸡一只

step2

2.鸡剁块洗净控干水份

step3

3.料汁:生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁

step4

4.盖保鲜膜腌半小时

step5

5.干香菇洗净加水泡发

step6

6.炖鸡佐料:桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜

step7

7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒

step8

8.改用沙锅,将所有佐料放入,倒入香菇和泡香菇的水

step9

9.大火10分钟

step10

10.盖盖小火炖1小时

step11

11.淘米

step12

12.加水

step13

13.摁下智能饭煲开始键

step14

14.香喷喷的米饭好了

step15

15.自家做的黄焖鸡米饭

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xsch7069 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08