自制香辣牛肉酱的做法
JerilynTalb10129浏览

自制香辣牛肉酱

我们家那位早餐很喜欢吃面条。不管是炒面还是汤面,辣的口味是他的最爱。但是我和妞吃面条总喜欢清清淡淡,所以经常要给他准备辣酱。这一款香辣牛肉酱就是他的最爱。超市里

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    少量
  • 少量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花生米

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 白糖

    少量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    少量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉洗净切末

step2

2.姜蒜,葱白切末

step3

3.将牛肉末用1勺生抽,姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟

step4

4.花生米下油锅炒熟

step5

5.盛出凉后,将其压成花生碎备用

step6

6.准备适量白芝麻,用热油淋在上面,使其爆出香味

step7

7.适量干辣椒切末

step8

8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生

step9

9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香

step10

10.随后加豆豉与1勺生抽,适量盐炒匀

step11

11.加入熟的芝麻与花生碎

step12

12.继续将所有的食材炒1分钟后,入少许鸡精即可关火

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JerilynTalb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08