天麻炖鸡的做法
onbneol399225浏览

天麻炖鸡

天麻是一种常见的中药,性平,味甘,药用价值非常高。 秋冬季节气候干燥,气温较低,大人孩子生病的几率也随之增多了。这个季节很适合制作各种温补的汤品,对于身体功能的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 天麻

    10g
  • 三黄土鸡

    1只
  • 辅料:
  • 2片
  • 适量
  • 枸杞

    5g
  • 红枣

    10g
  • 料酒

    10g
  • 2g
  • 白糖

    1g

操作步骤 反馈

step1

1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。

step2

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

step3

3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

step4

4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。

step5

5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。

step6

6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 onbneol39 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08