糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥? 时间过的可真快啊,一年马上四个月就要结束了!然后就是端午,接着就是中秋,完了就到春节!怎么就觉得时间过的老快的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    10粒
  • 香醋

    3勺
  • 葱白

    2根
  • 小香芹

    1棵
  • 1小块

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.材料

step2

2.(因为排骨已经在冰箱冷冻了两天)排骨焯水

step3

3.准备好糖醋料(香醋 冰糖)

step4

4.焯水后的排骨沥干水分

step5

5.锅里入油,放入冰糖 中小火

step6

6.待冰糖开始融化的时候放入排骨,小火慢炒,

step7

7.直到排骨全身沾满糖色,金黄漂亮

step8

8.加入一碗水

step9

9.调入少许盐,大火烧开后,该小火慢煨20分钟左右

step10

10.20分钟后,水分剩下1/3的时候,放入葱白,姜丝,小香芹段2,继续煨至差不多收汁

step11

11.将要收汁的时候,放入香醋,大火翻炒均匀,

step12

12.中小火待起入味,大约30秒-1分钟出锅即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 2csdtg0823 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08