圣诞花环面包的做法
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圣诞花环面包

圣诞节虽然是一个外来节日,但是对于圣诞节,我还是有很多祝福和圣诞美食要送家人,送朋友,送爱人....呈上一款圣诞花环面包与大家一起分享~祝大家快快乐乐过圣诞哦~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    250g
  • 牛奶

    120ml
  • 辅料:
  • 黄油

    40g
  • 3g
  • 白砂糖

    30g
  • 发酵粉

    4g
  • 蛋液

    30g
  • 熟蜜红豆

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将所有原料除黄油放在面包机内.

step2

2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑

step3

3.加入黄油.

step4

4.揉至扩展阶段后,

step5

5.将面团进行发酵。发酵结束后

step6

6.将面团取出排气后分割成6个,滚圆后松弛15分种

step7

7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状,并慢慢搓至。

step8

8.翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状.

step9

9.并慢慢搓成长条.

step10

10.取3根面条编成3股辫.

step11

11.两头相接,捏紧

step12

12.排在烤盘上,用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。

step13

13.发酵结束后,表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.

step14

14.圣诞花环面包出炉啦.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 thwb4777 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08