洋葱烧大排的做法
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洋葱烧大排

一年之计在于春,春天,大家是不是都在加班加点忙工作呢? 说到工作,爱吃的我自然想到午餐。去下馆子显然短短的午餐时间不允许,天天吃外卖又很对不起自己舌头和胃,带便

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大排

    1000g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 八角

    1个
  • 紫洋葱

    2个
  • 白糖

    3大勺
  • 2大勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.大排洗净,改刀切大块

step2

2.紫洋葱切片

step3

3.锅内放油,凉油下入白糖,小火熬糖,至糖融化,颜色棕红

step4

4.下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同

step5

5.下入洋葱,八角,料酒,翻炒均匀

step6

6.加锅盖,小火炖到肉熟软(约20min)

step7

7.大火收汁

step8

8.配上时蔬米饭,超美味便当完工啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jvdmjxeoyd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08