广式椰蓉月饼的做法
AbigailMcal16538浏览

广式椰蓉月饼

从前看见铺天盖地的月饼促销总想的是还有什么口味的木有吃过。而今,看着漫天飞舞的月饼广告,总想的是有什么月饼木有做过。似乎椰蓉月饼算是广式月饼的特色之一,不过,回

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 椰蓉馅

    250g
  • 广式月饼饼皮

    80g
  • 辅料:
  • 蛋液

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.椰蓉馅

step2

2.广式饼皮一块

step3

3.将馅料分割成25克/个

step4

4.饼皮8克/个

step5

5.取一块饼皮,按扁

step6

6.包入馅料

step7

7.收口搓圆

step8

8.放入撒粉的月饼模中

step9

9.按压成型

step10

10.脱模

step11

11.摆入烤盘,表面喷少许水

step12

12.放入烤箱,中层,上下火,200度烤至表面定型

step13

13.取出,刷蛋液,转上火220度,烤5分钟左右

step14

14.表面上色后,出炉

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AbigailMcal 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08