冬瓜大闸蟹汤的做法
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冬瓜大闸蟹汤

从无锡带回了10只大闸蟹,送给朋友3只,家里还有7只,不知道什么吃呀,老是清蒸都有点腻了,问了姐要什么做好呢,姐就给指了道汤,嘿嘿冬瓜汤,虽然冬瓜我不什么喜欢吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大闸蟹

    2只
  • 冬瓜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 姜片

    适量
  • 香菜

    适量
  • 油条

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料洗净备用

step2

2.冬瓜去皮切片

step3

3.大闸蟹刷洗干净,对半斩开

step4

4.锅里放油爆香姜片,下大闸蟹炒一炒

step5

5.接着倒入适量料酒炒均

step6

6.然后放入冬瓜片炒一会儿

step7

7.注入清水至淹没,大火煮至冬瓜变透明

step8

8.关火,加入盐调味

step9

9.最后放入油条和香菜,盖上盖子焖一两分钟即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ezdo7663 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08