紫薯蛋挞——没有奶油做可以做美味蛋挞的做法
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紫薯蛋挞——没有奶油做可以做美味蛋挞

做葡式蛋挞的时候还有一些蛋挞皮没烤完,放太久不好,尽量快点吃完,所以把它做成蛋挞,奶油用完了,那就做没奶油的蛋挞,虽然没有奶油这么香,吃起来口感一样好。这次加了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛋挞皮

    9个
  • 牛奶

    80ml
  • 砂糖

    30g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 50ml

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.砂糖倒入开水中融化,放凉。

step3

3.把牛奶倒入糖水中拌匀。

step4

4.鸡蛋打入干净的大盆里打散。

step5

5.倒入牛奶液打均匀。

step6

6.过筛蛋挞水就做好了。

step7

7.蛋挞皮沾一下面粉。

step8

8.用拇指均匀捏在模具上,要高出模具边缘,我这里捏得不够高,烤的时候会回缩。

step9

9.放入紫薯。

step10

10.倒入蛋挞水,7分满就可以了,我倒得有些满,烤的时候会膨胀。

step11

11.放入预热好的烤箱210度中层,上下火25分钟左右。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MollyNEX 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08