花式香辣汉堡的做法
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花式香辣汉堡

这个汉堡是我最喜欢的,小时候每次家里做这个我都会很开心呢,呵呵。有肉、蔬菜、芝士和面包,饿的时候吃这个最好了,再配上一杯奶茶就是很好的下午茶啦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 辅料:
  • 黄油

    40g
  • 白糖

    80g
  • 酵母粉

    4g
  • 牛奶

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 西红柿

    100g
  • 生菜

    100g
  • 牛肉馅

    200g
  • 葱末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将面粉、白糖、黄油、酵母粉、牛奶混合。

step2

2.揉成面团,放到温暖处醒发2小时左右。

step3

3.醒好的面揉到扩展出膜。然后分成等大的面团静置15分钟。

step4

4.取一份小面团擀成长圆形。

step5

5.卷起来,前后推成长条。

step6

6.一端为开始,依次卷起来。

step7

7.整理出形,最后醒发至两倍大。(表面刷蛋液,烤箱180度烘烤20分钟)

step8

8.牛肉馅加入辣椒油、葱末、姜末、盐、五香粉,搅拌均匀。

step9

9.然后加入淀粉。

step10

10.搅打上劲。

step11

11.取一份拌好的肉馅,按成饼状。

step12

12.锅中油烧热,下入肉饼。

step13

13.炸到两面金黄,熟透即可。

step14

14.西红柿,生菜洗净切好。

step15

15.烤好的面包从中间切开。

step16

16.依次按顺序放上生菜、西红柿、肉饼、芝士、生菜。

step17

17.最后盖上另一片面包就好啦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vyhp6526 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08