自制安心油条的做法
jhoc94408177浏览

自制安心油条

现在外面的吃的频繁出事件,什么地沟油、洗衣粉做油条,那还不如自己动手如法炮制一份吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 白糖

    20g
  • 奶粉

    20g
  • 酵母

    3g
  • 油条澎松济

    5g
  • 温开水

    190ml
  • 5g
  • 辅料:
  • 食用油

    20ml
  • 小苏打

    1ml
  • 温开水

    15ml

操作步骤 反馈

step1

1.先准备食材:高筋面粉、油条澎松济、酵母、温开水、小苏打、色拉油

step2

2.将高粉,澎松济、温开水、白糖混合搅拌后再加色拉油再揉成面团放到温暖湿润处发酵至原来的二倍大,然后取出再小苏打、盐和温开水混合物,再揉匀后第二次发酵至原来的二倍大

step3

3.案板上刷上油,将发好的面团放在案板,按压成长条,用刀切成宽度为0.5CM左右的小长条

step4

4.然后将切好的小长条,二片放在一起叠加,然后用筷子在中间压下去

step5

5.依次做好所有的油条坯子待用

step6

6.起油锅,锅热后倒入热油,待油温达到200度左右时,下入做好的油条坯子。

step7

7.油条二面炸至金黄后即可出锅

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 jhoc9440 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08