家庭版麻婆豆腐的做法
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家庭版麻婆豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 肉馅

    适量
  • 淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将豆腐切成方块。

step2

2.准备是适量肉馅。

step3

3.郫县豆瓣酱、淀粉、葱、姜末准备好。

step4

4.炒锅烧热放油,倒入肉馅炒散,再放入葱姜末煸炒一下。

step5

5.待肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱一起炒。

step6

6.加适量水煮开,放入豆腐加盐炖几分钟。

step7

7.最后用湿淀粉勾芡即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bhhfejwt39 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08