糖三角和窝窝头的做法
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糖三角和窝窝头

最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆,做好吃的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 绿豆

    200g
  • 黑米

    200g
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 酵母

    适量
  • 适量
  • 温水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.粉碎好黑米。

step2

2.粉碎好绿豆。

step3

3.大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。

step4

4.将绿豆倒入碗中加入200克的面粉,揉成团,放温暖处发酵。

step5

5.黑米也用绿豆的方法揉成面团,放温暖处发酵。

step6

6.将绿豆发酵好的面团揪一小块。右手的大拇指在底部转一个小洞,左手用来塑形状。

step7

7.糖里面要少加点面粉(防止蒸的时候糖会流出来)。

step8

8.黑米面揉成团。

step9

9.把黑米面拍成圆扁形,中间包入拌好的糖粉。

step10

10.进行收口,捏成三角。

step11

11.做成糖三角,各饧二十分钟。

step12

12.好的,上笼大火蒸二十分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 绿肥红廋 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08