雪菜豆腐羹的做法
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雪菜豆腐羹

雪菜的别名很多,在江苏,浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 雪菜

    40g
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡萝卜

    30g
  • 内酯豆腐

    1盒
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 鸡精

    少许
  • 香油

    少许
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.雪菜清水浸泡30分钟。

step3

3.鸡蛋摊成鸡蛋皮。

step4

4.雪菜,胡萝卜切碎,鸡蛋皮切菱形小块。

step5

5.炒锅倒油爆香葱姜。

step6

6.倒入雪菜炒出香味。

step7

7.在加入胡萝卜翻炒片刻关火。

step8

8.食材倒入汤锅中加入适量的清水。

step9

9.煮上3分钟加少许盐。

step10

10.加入水淀粉勾芡。

step11

11.再到入切块的内酯豆腐。

step12

12.加入鸡蛋皮。

step13

13.煮开加少许鸡精,淋入香油关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nanjingzhusun 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08